¡Te damos la bienvenida a la serie de videos sobre seguridad alimentaria de Nationwide! Únete al experto Lance Reeve para tratar temas esenciales de seguridad alimentaria.

Mejora tus prácticas y mantente actualizado sobre las últimas tendencias, todo con el apoyo de Nationwide para una producción de alimentos segura y eficiente.

Introducción a Nationwide y seguridad alimentaria

En este video, Lance Reeve de Nationwide analiza temas clave de seguridad alimentaria como el aumento de las alergias alimentarias, los avances en la detección de patógenos y el impacto de los contaminantes físicos en las retiradas de productos del mercado. También explora desafíos futuros y soluciones innovadoras para la producción segura de alimentos.

Qué es una cultura de seguridad alimentaria

En este video, Lance hace énfasis en la importancia de una cultura de seguridad alimentaria, donde cada departamento desempeña un papel. Mediante una analogía con una caja de herramientas, destaca la responsabilidad colectiva y el impacto de las primeras impresiones, subrayando la necesidad de apoyo de arriba hacia abajo para garantizar la producción segura de alimentos.

24 horas al día / 7 días a la semana / 365 días al año

En este video, Lance explica estrategias clave para mitigar los riesgos de seguridad alimentaria, enfocándose en el programa de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control​ (Hazard Analysis Critical Control Point, HACCP) y sus pasos, como el manejo integrado de plagas y el mantenimiento preventivo. Destaca la importancia del análisis de peligros y los puntos críticos de control para garantizar la producción segura de alimentos.

¡Todo junto! Nationwide como socio

En este último segmento, Lance analiza cómo mejorar la gestión de la seguridad alimentaria manteniéndose actualizado con las tendencias de la industria, realizando autoinspecciones y aprendiendo de eventos clave. Destaca los recursos de Nationwide, como los boletines técnicos, seminarios y consultas, para ayudar a gestionar los riesgos y garantizar una producción segura.

Oportunidades de capacitación adicionales para clientes de Nationwide

Los clientes de Nationwide disfrutan de acceso exclusivo a nuestro Curso virtual de certificación HACCP para alimentos de animales y humanos y a nuestro Curso virtual de capacitación avanzada en Buenas Prácticas de Manufactura (Good Manufacturing Practices, GMP). Estos programas integrales están diseñados para mejorar tus conocimientos y habilidades en seguridad alimentaria. El curso de certificación HACCP cubre puntos críticos de control y análisis de peligros, lo que garantiza que cumplas con los estándares de la industria para la producción de alimentos para humanos y animales. La capacitación avanzada en Buenas Prácticas de Manufactura (Good Manufacturing Practices, GMP) profundiza en las mejores prácticas para mantener altos estándares de seguridad y calidad en las instalaciones alimentarias. Con sesiones dirigidas por expertos, información práctica y recursos valiosos, Nationwide apoya tu compromiso con la producción segura y eficiente de alimentos.

Para inscribirse en un próximo curso, los clientes deben ingresar en MyNSightOnline.com para registrarse en línea.